A crescente demanda por produtos naturais e orgânicos começa a refletir também nas gôndolas do varejo alimentar.

Segundo estudo da Kantar, 45,5% dos entrevistados pelo mundo preferem comprar produtos orgânicos. Na outra ponta, os consumidores que optam por não comprar esses produtos citam o preço como principal motivo.

O Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável, Organis, também revelou que 19% consumiram algum produto orgânico e 35% da população comprou itens orgânicos nos últimos seis meses; 67% estão dispostos a aumentar compra de produtos, sendo na região sul o maior percentual de consumo (48%), seguido pelo sudeste (42%).