Não é todo dia que receitas inusitadas batem à nossa porta e, quando surgem, convém aproveitar. O food truck Tmaki Express, especializado na cozinha japonesa, leva seus pratos únicos para a nova casa no Quintal Food Park, em Maceió/AL.
Uma das iguarias do cardápio é o Hambúrguer de Temaki, exclusivo na região. O prato não é muito diferente do temaki conhecido no quesito ingredientes; o diferencial mesmo é na organização deles: salmão, cream cheese e temperos servem como recheio do hambúrguer, e o pão é feito de bolinhos de arroz empanados.
Há também os pratos típicos que não podem faltar, como os temakis tradicionais, rolls, hot rolls, sunomonos mix e o yakissoba.