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Empresa suíça propõe cultivo de alimentos orgânicos em prédios

11

nov 2015

Empresa suíça propõe cultivo de alimentos orgânicos em prédios

Uma empresa suíça pretende usar melhor os espaços de São Paulo e aproveitar os telhados de  prédios para desenvolver uma agricultura sustentável, livre de agrotóxicos e sem  necessidade de terra. A estimativa é que a instalação da primeira fazenda urbana nos telhados seja iniciada já em 2016.

A proposta da companhia suíça Urban Farmers é usar terraços de hotéis e centros comerciais da capital para popularizar a agricultura hidropônica, técnica milenar em que os alimentos são produzidos na água, sem ser necessário o uso de terra ou agrotóxicos. A água usada na produção dos alimentos ainda serve para o cultivo de peixes, que ficam dentro de tanques no mesmo espaço da fazenda urbana. A principal vantagem desse tipo de cultivo é a produção de plantas mais resistentes a pragas e alimentos mais saudáveis para o consumo.

A empresa já implantou a técnica em vários países, como Alemanha, e quer reforçar a agricultura sustentável pelo mundo.  De acordo com a companhia, a agricultura hidropônica é uma solução para aproveitar melhor os espaços urbanos e reforçar a cultura de alimentos cultivados em ambientes livres de agrotóxicos.

A Urban Farmers já está em fase de mapeamento de edifícios na cidade para instalar a primeira fazenda urbana e estima que a produção em série seja iniciada em 2017.

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