
11
nov 2015Empresa suíça propõe cultivo de alimentos orgânicos em prédios
Uma empresa suíça pretende usar melhor os espaços de São Paulo e aproveitar os telhados de prédios para desenvolver uma agricultura sustentável, livre de agrotóxicos e sem necessidade de terra. A estimativa é que a instalação da primeira fazenda urbana nos telhados seja iniciada já em 2016.
A proposta da companhia suíça Urban Farmers é usar terraços de hotéis e centros comerciais da capital para popularizar a agricultura hidropônica, técnica milenar em que os alimentos são produzidos na água, sem ser necessário o uso de terra ou agrotóxicos. A água usada na produção dos alimentos ainda serve para o cultivo de peixes, que ficam dentro de tanques no mesmo espaço da fazenda urbana. A principal vantagem desse tipo de cultivo é a produção de plantas mais resistentes a pragas e alimentos mais saudáveis para o consumo.
A empresa já implantou a técnica em vários países, como Alemanha, e quer reforçar a agricultura sustentável pelo mundo. De acordo com a companhia, a agricultura hidropônica é uma solução para aproveitar melhor os espaços urbanos e reforçar a cultura de alimentos cultivados em ambientes livres de agrotóxicos.
A Urban Farmers já está em fase de mapeamento de edifícios na cidade para instalar a primeira fazenda urbana e estima que a produção em série seja iniciada em 2017.