O famoso tempura é feito com legumes, como repolho berinjela, abóbora e cenoura. Na hora de saborear, o molho agridoce combina perfeitamente com o prato.
Assim como muitas receitas tradicionais, a iguaria oriental ganhou o mundo e algumas adaptações. Aqui no Brasil, o restaurante Sushi Leblon, no Rio de Janeiro, segundo jornal O Globo, serve a versão doce, que combina tempura com o popular e delicioso brigadeiro. Anote a receita servida pela casa e bom apetite!
Ingredientes:
Para o recheio:
6 latas de leite de condensado;
150 g de chocolate amargo em pó;
50 g de manteiga;
25 talos de canela em pau.

Para a massa:
50 g de farinha de trigo;
15 g de maisena;
Água gelada;
Óleo.
Modo de Preparo:
Recheio: misture o leite condensado, o chocolate amargo em pó e a manteiga em fogo médio por cerca de 15 minutos ou até a mistura ficar pastosa. Depois de pronto, coloque na geladeira de um dia para o outro por cerca de 12 horas. Enrole a massa em formato de bolinhas e acrescente um talo de canela em pau, transformando o brigadeiro em uma espécie de picolé. Passe o brigadeiro sobre um punhado de maisena, o suficiente para cobrir a bola e reserve.
Massa: em um recipiente, misture a maisena, a farinha de trigo e acrescente água gelada até formar uma massa homogênea. Reserve. Esquente óleo em uma frigideira, o suficiente para cobrir a bola. Cubra o brigadeiro com a massa e frite por cerca de cinco minutos no óleo quente.