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Cientistas russos criam louça comestível

22

jun 2019

Cientistas russos criam louça comestível

E se no lugar de lavar a louça fosse possível… comê-la? É essa a proposta de uma professora da Universidade Politécnica de Samara, na Rússia. Nadezhda Makarova criou, junto com uma equipe de técnicos, vasilhas e copos feitos de uma espécie de filme comestível produzido a partir de maçã.

Depois de testar diversos ingredientes naturais, incluindo frutas e vegetais como milho, feijão verde e ameixa, a professora descobriu que a maçã era a mais adequada por ter sabor melhor e propriedades viscoplásticas. O copo feito de maçã, por exemplo, aguenta até água fervente em seu interior.

Para chegar ao resultado final, as frutas são selecionadas e transformadas em um purê. Depois, recebem farinha e formam uma massa viscosa, despejada em uma forma especial e depois seca.

A equipe começou com os copos e vasilhas, e agora, após o resultado satisfatório, já programa criar um aparelho de jantar completo

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