O bolo na casquinha de sorvete é uma receita simples e o resultado fica supercharmoso. É uma excelente opção para quem trabalha com produtos artesanais e ainda serve de decoração para mesa de festa. Os enfeites ficam por conta dos confeitos de chocolate belga, crisps, granulados diversos, decoração com pasta americana e o que mais a criatividade mandar.
Após bater a massa do bolo, é só colocar a massa até ocupar 3/4 da capacidade da casquinha, que deve ter a base reta. Depois de rechear todas, é preciso colocar em uma assadeira e levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos. Já assadas, elas podem ser cobertas com ganache, merengue, brigadeiro e decore a gosto. (Big NEWS)