Quantas maneiras diferentes existem para apresentar o sushi, clássico da gastronomia japonesa? Muitas! Entre as receitas que têm impressionado fãs deste prato no mundo todo é o Sushi Cake, espécie de bolo feito com os ingredientes tradicionais do sushi, que funciona como uma alternativa para festas de aniversário em restaurantes japoneses.
É possível encontrar uma variedade de receitas da novidade rodando pelos sites focados em culinária, com os mais diferentes ingredientes e formatos. Uma das mais básicas é a oferecida pelo “Now I’m a Cook!”, receita que leva o onipresente arroz japonês como a massa do bolo, pepino no recheio, acompanhado pelo salmão, presente também na cobertura.
Para aqueles que preferem receitas mais requintadas, uma boa pedida é o bolo de sushi com ervilhas temperadas com wasabi no arroz japonês do “Ahns Food Blog”, que leva ainda abacate e pepino. Com a mesma proposta, o bolo de sushi Chirashi do “Just One Cook Book” mostra uma forma elegante de unir ovos, salmão e camarão em um só prato.