Pensando em adotar um estilo de vida mais saudável, muitas pessoas vêm optando pela dieta vegana. A transição será mais fácil ou complicada dependendo de cada organismo e dos hábitos de consumo anteriores.
Adotar a nova dieta aos poucos, sem mudanças radicais, é um dos fatores que mais ajudam a se obter sucesso na empreitada. Confira algumas dicas:
1) Adote um dia da semana para não comer qualquer produto de origem animal. Pesquise sobre o tema, e aprenda o que precisa ficar de fora do cardápio
2) Se um dia inteiro for um passo difícil de ser dado assim no começo, experimente trocar uma refeição por vez, começando com o café da manhã, passando, depois, para o almoço ou jantar, e assim por diante
3) Quando se sentir adaptado à nova rotina, passe, então, a ficar sem produtos de origem animal de segunda a sexta-feira, liberando apenas no fim de semana
4) Corte por completo o hábito de comprar carne no supermercado. Além disso, termine de consumir a que já tem guardada na geladeira ou congelador, e decida que não vai mais incluir este item na lista de compras
5) Siga blogs, sites e grupos de vegetarianos e veganos na internet. Lá, além de receitas, você encontrará apoio e inspiração
6) E, por falar em receitas, escolha um vegetal popular em receitas veganas (cogumelos, berinjelas e couve-flor são uma boa pedida), e teste alguns pratos diferentes com ele, para aprender sobre a variedade que é, sim, possível, em uma dieta vegana
7) Para variar ainda mais o cardápio, invista, também, em produtos alternativos à carne, como a soja e a jaca, por exemplo. Nas grandes capitais, há, inclusive, “açougues” que vendem itens semelhantes ao que se encontra no comércio convencional – dá para comprar, por exemplo, hambúrguer e até mesmo mortadela vegana