Segundo a editora de Comida do HuffPost Brasil, Luiza Belloni, o brasileiro consome o triplo de sal recomendado pela Organização Mundial da Saúde. Enquanto uma pessoa deveria consumir apenas 5 gramas por dia, nós ingerimos, em média, 15 gramas de sal diariamente.

Somado ao hábito de consumir produtos industrializados, o resultado pode ser uma epidemia de hipertensão, doença crônica relacionada a problemas cardiovasculares.

Com base na lista elaborada pelo Instituto Lado a Lado pela Vida (LAL), na Campanha Siga seu Coração, ela ensina com o reduzir o sal no dia a dia, substituindo-o ou misturando com temperos naturais. Veja:

Alho

Além de combinar com quase todas as receitas, é anti-inflamatório, ajuda a remover a gordura da alimentação e ainda ajuda a prevenir a arteosclerose e baixar a pressão arterial.

Cebola

Outro alimento super versátil e saudável, ajuda a limpar secreções respiratórias, melhora dores das articulações, e é conhecido como um antidepressivo natural e um poderoso antioxidante. Cebola crua em excesso, porém, pode agredir o estômago, alerta Luiza.

Limão

Umas gotinhas de limão são o toque final de uma salada ou uma carne bem temperada. Além disso, o limão é rico em vitamina C e tem propriedade anti-infecciosa.

Tomilho

Além de dar um toque especial na preparação da comida, a erva é antisséptica, reduz colesterol, combate o envelhecimento das células e ajuda na prevenção de problemas respiratórios.

Manjericão

Auxilia no tratamento de cataratas e diabetes, e é um ótimo antiviral. As folhas secas podem ser usadas na preparação de alimentos e as folhas frescas em peixes e risotos.

Salsa

Ajudar na digestão e na tireoide, evita retenção de líquidos e até combate a celulite. Pode ser usada in natura, em pastas ou em chás, e secas, como tempero.

Alho poró

Vegetal com alto teor de fibras, vitaminas e minerais, contribui para o bom funcionamento do intestino, previne câimbras e estimula a calcificação óssea. Por ter um sabor suave em relação a salsa, cebola e cebolinha, cai bem em quase todas as preparações culinárias.

Sal verde

O sal iodado, temperado com ervas e especiarias, é natural e tem diversos nutrientes. É uma boa maneira de salgar alimentos sem exagerar no sódio.